作者：hacker发布时间：2022-07-14分类：黑客教程浏览：82评论：1
酒店应聘个人简历范文(一)
(女,25岁)
求 职 位：酒店客房管理
期望薪资：面议
目前职位：客房主管
学 历：大专
工作经验：5-10年
现居住地：广州越秀广卫
联系电话： 电子邮箱：
自我评价
积极开朗，对新事物接受能力较快，勤奋上进，学习和适应能力强，有团队意识，诚恳敬业，有强烈的事业与责任感，作为一个管理者，具有组织、指挥、计划、控制和协调能力，能有效妥善地处理突发事件，管理员工提高工作士气，培养其具有团体精神和服务意识，从而提升公司盈利!注重对顾客高素质的服务要求!
酒店应聘个人简历范文(二)
(男,25岁)
求 职 位：餐饮/酒店管理 期望薪资：3000-5000元/月
目前职位：餐饮/酒店管理 学 历：高中
工作经验：5-10年 现居住地：西安新城区
联系电话： 电子邮箱：
自我评价
本人六年餐饮管理经验，热爱学习，曾参加过著名餐饮讲师邵德春老师关于六常管理和餐饮职业经理人管理实务的培训课!工作之余经常在网上学习前沿讲座关于餐饮管理的课程!过了英语初级等级证书，会开车，热爱餐饮行业，有良好的人际关系，自信，热忱，能严以律己，以身作则。想做一个优秀的职业经理人。
工作经验
白塔寺公馆
2008-9 至 2010-5任职餐饮/酒店管理薪资3000-5000元/月
工作职责：1.负责保持餐厅的最高服务水准, 保证经营活动圆满顺利的进行. 2.主持每日餐前例会，积极传达酒店新政策及上级指示，按照预定通知单进行工作分配。 3.员工排班及检查员工出勤情况。 4.对员工进行培训，礼貌礼节，标准服务流程，及专业技能，节能降耗意识。 5.对员工餐前准备工作进行检查。包括，餐厅卫生，餐厅设备摆台进行标准规范。 6.跟盯服务质量，发现问题及时予以改正，例会时进行通报批评。 7.负责低值易耗品的控制领用。 8.对餐厅财产进行日，周，月盘点检查和保养维护，降低破损率。 9.与员工多沟通，帮助员工解决生活及工作中的困难。 10.与顾客沟通，将顾客意见与建议反映给厨房和经理。 11.照顾好三个人，员工，顾客，和企业，我相信有开心的员工，才有开心的顾客，有开心的顾客，才有开心的企业。 12.做好公关销售工作，处理客人投诉。
世纪金源大饭店
2006-3 至 2008-8任职餐饮/酒店管理薪资3000-5000元/月
工作职责：检查员工仪容仪表，礼貌礼节，了解员工心境，及时将问题汇报主管。分配餐前准备工作，按当天预定合理化安排员工看台，检查落实餐前卫生及准备工作，跟盯VIP顾客，提升服务质量，控制节能降耗，负责婚宴的布置工作。负责餐厅财产的月盘点，主要负责餐具及台布。协助主管对员工进行培训。
汉中凰餐饮管理有限公司
2010-6 至 2012-1任职餐饮/酒店管理薪资3000-5000元/月
工作职责：负责会所正常运营，人员招聘，亲自安排重要领导的接待活动，员工培训，会所的节能降耗，团队建设及企业文化!提升企业的核心竞争力(优质的服务)
酒店管理
隶属于商课。但是对数学的要求没有其他商课高。主要是人和人交流沟通的一种行业。看重的是从业人员的应变能力和交际能力。是酒店行业的管理人员。
培养目标：
培养拥护中国共产党的基本路线，适应中高档酒店基层管理、酒店服务需要的德、智、体、美等方面全面发展的酒店管理、服务的专门人才，使学生在具备基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事酒店基层管理的基本能力和酒店服务的基本技能，塑造学生良好的职业道德和敬业精神，具有健全的心理品质和健康体魄的酒店管理职业人才。
就业岗位：
1、四、五、白金五星级酒店高级服务人员；
2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员；
3、酒店管理公司及相关旅游企业的服务及管理人员；
4、酒店自营者。
主干课程：
《酒店经营与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《服务营销学》、《酒店人力资源管理》、《管理学原理》、《酒店设备运行与管理》、 《酒店消费心理学》、《酒店有形产品赏析》
酒店管理经理人成功职业化训练必读教材！ 随着我国经济的发展，宾馆酒店的数量也急剧增长，酒店职业经理人成为全国酒店宾馆的紧缺人才。中国酒店业正进行着一场人才争夺战。如何留住人才？如何使现有的人才成为优秀的酒店职业经理人？优秀的酒店职业经理人到底该管什么？本课程将会告诉您破解这些难题的方法,为企业培养并留住优秀的酒店职业经理人。
讲师：邵德春
北京时代光华教育发展有限公司特聘高级培训师；中国酒店培训网首席培训师：中国首位讲授酒店五常管理的专业培训师；香港理工大学酒店与旅游业管理硕士。拥有16年的酒店管理、咨询、培训工作经验。现任杭州华智酒店管理公司总经理、浙江金悦餐饮集团、太阳城大酒店、龙祥大酒店、南北湖桃源山庄、不夜城大酒店和江苏知音大酒店顾问。邵德春曾服务的客户有最佳西方海洋酒店、圣达特速8酒店、浙江开元旅业集团、杭州五洲大酒店、红泥餐饮集团公司、花中城餐饮集团、海南银泰度假酒店、金棕榈度假酒店、中国工商银行、娃哈哈集团公司、百大集团、山东大学学术交流中心、山东经济学院国际交流中心、浙江大学管理学院高级管理培训中心等全国五百多家酒店宾馆和企事业单位。
学习目标：
·明确什么是好的管理
·如何量身定做企业规章制度
·如何保证命令的有效性及执行
·如何进行有效的监督与检查
·如何处理酒店后台与前台的配合问题
·如何建立一套吸引、指导和留住有才干员工的激励工资体系
学习对象：酒店业中高层管理者、餐饮娱乐业中高层管理者、其他服务性企业中高层管理者
《酒店职业经理人的管理实务》各讲主要内容：
第一讲 管理的概念与标准
1.什么是管理
2.为什么说管理是“通过别人去做”
3.领导角度：好经理的标准--忠诚
第二讲 什么是好的管理（一）
1.领导角度：好经理的标准--学会沟通
2.领导角度：好经理的标准--领会上司意图
3.领导角度：好经理的标准--打造执行力
第三讲 什么是好的管理（二）
1.紧盯的意义
2.增强执行力的方法（上）
第四讲 什么是好的管理（三）
1.增强执行力的方法（下）
2.螺旋式管理
3.领导角度：好经理的标准--承上启下
4.领导角度：好经理的标准--绝对服从
第五讲 什么是好的管理（四）
1.领导角度：好经理的标准--高效运转
2.领导角度：好经理的标准--学习力
3.员工角度：好经理的标准--合理组队
4.员工角度：好经理的标准--体恤下属
第六讲 酒店经理的管理职能（一）
1.计划管理
2.制定规范方法一：向成功酒店学习（上）
第七讲 酒店经理的管理职能（二）
1.制定规范方法一：向成功酒店学习（下）
2.制定规范方法二：向下属学习
第八讲 酒店经理的管理职能（三）
1.制定规范方法三：总结记录
2.培训与指导
3.如何有效监督
4.如何有效检查（上）
第九讲 酒店经理的管理职能（三）
1.如何有效检查（下）
2.检查结果的处理方法
3.监督与检查的区别
第十讲 酒店管理中的沟通（上）
1.如何有效沟通
2.进入对方的频道--同步原则
第十一讲 酒店管理中的沟通（下）
1.沟通中的80/20原则
2.规范加个性的处理方法
第十二讲 部门协调与激励体系
1.如何协调部门工作
2.建立激励工资体系
主办单位：中国酒店培训网，杭州六常法酒店管理咨询有限公司
参会时间：2011年5月26日（8：00-17：30）
培训地点：北京华膳园温泉饭店（朝阳区高碑店乡小郊亭广渠路）
邀请对象：酒店·餐饮企业董事长、总经理、餐饮、客房、工程、仓库等各部门管理者
收益投资：2000元/人/次(包含听课费、资料费等) 0571-88894258
主讲嘉宾介绍 邵德春
中国“酒店六常法” 创始人
中国餐饮酒店业 定位第一人
中国酒店业（2009） 十大培训师
中国酒店培训网 首席培训师
北京时代光华公司 高级讲师
北京前沿讲座 特聘专家
邵德春老师从业20年来，在全国各地举办过500多场酒店六常法公开课，培训过上千家酒店餐饮企业，为近200家餐饮酒店导入六常法，指导和策划了近百家餐饮企业的定位，让多家餐饮企业起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上，并发行《酒店职业经理人管理实务》等多套VCD光盘及《酒店六常管理》等多本个人专著，在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉，是目前国内为数不多的实战派酒店管理专家之一！
第90期《邵德春酒店六常法》
第一部分酒店六常法之管理篇——《酒店六常管理》
---中国人自己的酒店管理法，为您的酒店提升20％以上利润的傻瓜管理模式
研讨主题
■ 酒店六常法是如何培养酒店管理的“核心内功”——企业文化、使命感和价值观的？
■ 酒店六常法如何解决招工难、员工流动大的问题？
■ 酒店六常法如何保证在采购价上涨；房租上涨；人工上涨而售价不涨的前提下，还要有更多盈利？
■ 酒店六常法如何使酒店提高利润20％以上？
■ 酒店六常法如何增加营业额10%以上？
■ 酒店六常法如何裁员10%以上？
■ 酒店六常法如何降低成本10%以上？
■ 酒店六常法如何做到任何人找物品不超过15秒？
■ 酒店六常法如何提高员工效率？
■ 酒店六常法如何处理酒店物品？
■ 酒店六常法如何让老板更轻松？
■ 酒店六常法如何把客户变成“粉丝”？
■ 酒店六常法如何展示酒店品牌、企业精神？
■ 酒店六常法如何养成员工好习惯？
■ 酒店六常法如何减少库存，甚至消灭仓库？
■ 酒店六常法如何做到厨房没有任何卫生死角？
■如何做到每天用白餐巾纸检查炉灶卫生？
■ 酒店六常法如何使厨房面积减少三分之一以上？
■ 酒店六常法如何降低能耗10%以上？
■ 酒店六常法如何解释员工流动越大越需要做？
■ 酒店六常法如何做到零安全事故？
■ 酒店六常法如何把所有岗位的行为规范变成傻瓜管理模式?
■ 如何让员工愿意并且提升执行能力，将六常法做出来并保持下去？
名人名企感言
六常管理的实施能够夯实基础，提升管理水平，是非常实用、有效的酒店管理方法。
——济南舜耕山荘集团原董事长兼总经理杜文彬
六常法之后，营业收入比去年同期增长6.84％，成本费用比去年同期下降6.60％，利润比去年同期增长12.87％，超额完成上半年计划目标。
——广州珠江宾馆《珠江人》报，2009年6月总第43期
六常法还只做了三个月，我们厨房就从16位洗碗洗菜阿姨减到13位；14位炉灶师傅减到10位；从16位切配师傅减少到12位，冷菜间只有4人，而酒店500多个餐位每天要接待3000人次以上客人用餐。 ——杭州白鹿酒店厨师长方小伟（2009年9月2日）
那天到白鹿参观，我很“震撼”， 所以立即决定导入六常法——杭州粗菜馆集团董事长孔湘茹
第二部分酒店六常法之经营篇——《酒店餐饮企业定位》
——让您的酒店起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上的最高经营秘笈
研讨主题
■ 为什么白鹿酒店的房租从十多年前的二十几万涨到现在的一百多万，员工工资从300-400元涨到现在的2000-3000元，采购菜价也涨了N倍，而菜单上多道菜却还是十多年前的价格，酒店如何盈利？
■ 为什么很多老板说自己的酒店什么都好就是生意不好？
■ 为什么说老板的“远见”决定酒店的兴衰生死？老板如何培养自己的远见？
■ 为什么连续五年生意火爆的苏州餐饮业老大百盛天地酒店去年开始生意下滑？
■ 为什么连续八年规模最大、生意最好的南通日月谈大酒楼前年开始生意下滑？
■ 为什么杭州外婆家酒店火爆了13年，今天依然上座率达到400%以上？
■ 为什么杭州白鹿酒店火爆了14年，今天依然上座率达到500%以上？
■ 为什么杭州布丁酒店两年能开八十家店？
■ 为什么月50万营收的君庭酒店重新定位两个月后月营收100万以上,6个月后月营收150万以上？
■ 为什么说好名字可以省下20%的广告费？您的酒店有个好名字吗？
■ 为什么说有些客人的意见绝对不能听？那该听那些客人的意见呢？
■ 为什么一定做到“先有客人后开酒店”？ 怎样做到？
■ 为什么说你没有做错事，只因为别人做对事，你就倒闭了？
■ 为什么“砍”是酒店盈利的关键？什么情况下能“砍”？如何“砍”？
名人见证
4月份与去年同期相比营收下降10%，重新定位之后，5月持平；6月提升3%。
——苏州餐饮行业协会会长、百盛天地董事长陈小妹
东方丹尼重新定位之后的变化：原来是每天500人用餐，现在是200人用餐；日营收还是6万；原来是一、二、三层营业，现在是二、三层营业，一楼改成阿拉伯艺术品专卖。
——郑州东方丹尼酒店董事长丹红
听了邵老师的课我们研究了一个招牌菜瓦罐风爪，就一举成名了，从开业到现在是天天满座。非常感谢邵老师！ ——山东高密凤城故事董事长 孙美莹
听了邵老师的课后，经过重新定位客户群，不仅我人轻松了，而且营业额比上年同期递增了24%。
——泰州泰山宾馆董事长蔡长荣
我们“家常菜馆”原来每月营业额不超过15万，重新定位之后，5月营业额超过30万，6月48万。 ——海门师山大酒店董事长蔡惠忠
邵氏管理为什么伟大？邵老师到一个企业去，几堂课就可以让企业起那么大的变化。 我会把“邵氏管理”这几个字，一个礼拜之内放到我办公桌上，看到就想到“邵氏管理”伟大！
——南昌菜肴故事连锁餐饮集团董事长黄俊
我打算把你们这堂课程介绍给他们（川味观总部），我需要这种课程，以前我学聚成的课程范围太大了，太笼统了，这次我觉得很专业，对我来说很实用，还有八千八百元，一半花在老师身上，还有一半从同学身上学到了花十万块钱都学不到的东西！
——杭州萧山亚萍味府、萧山川味观总经理虞亚萍
邵德春，中国酒店培训网首席培训师、顾问，香港理工大学酒店及旅游业管理硕士。他从服务员到领班、经理、直到酒店总经理，曾到浙江、江苏、陕西、安徽、河南、河北、上海等省内外400多家宾馆、酒店讲课，一致反应良好，拜访过几百位酒店老总（老板）、职业经理人。拥有19年的酒店管理、咨询和培训经验，历任多加知名酒店高级顾问，成功辅导近200家酒店导入酒店六常法。
酒店管理
隶属于商课。但是对数学的要求没有其他商课高。主要是人和人交流沟通的一种行业。看重的是从业人员的应变能力和交际能力。是酒店行业的管理人员。
培养目标：
培养拥护中国共产党的基本路线，适应中高档酒店基层管理、酒店服务需要的德、智、体、美等方面全面发展的酒店管理、服务的专门人才，使学生在具备基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事酒店基层管理的基本能力和酒店服务的基本技能，塑造学生良好的职业道德和敬业精神，具有健全的心理品质和健康体魄的酒店管理职业人才。
就业岗位：
1、四、五、白金五星级酒店高级服务人员；
2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员；
3、酒店管理公司及相关旅游企业的服务及管理人员；
4、酒店自营者。
主干课程：
《酒店经营与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《服务营销学》、《酒店人力资源管理》、《管理学原理》、《酒店设备运行与管理》、 《酒店消费心理学》、《酒店有形产品赏析》
酒店管理经理人成功职业化训练必读教材！ 随着我国经济的发展，宾馆酒店的数量也急剧增长，酒店职业经理人成为全国酒店宾馆的紧缺人才。中国酒店业正进行着一场人才争夺战。如何留住人才？如何使现有的人才成为优秀的酒店职业经理人？优秀的酒店职业经理人到底该管什么？本课程将会告诉您破解这些难题的方法,为企业培养并留住优秀的酒店职业经理人。
讲师：邵德春
北京时代光华教育发展有限公司特聘高级培训师；中国酒店培训网首席培训师：中国首位讲授酒店五常管理的专业培训师；香港理工大学酒店与旅游业管理硕士。拥有16年的酒店管理、咨询、培训工作经验。现任杭州华智酒店管理公司总经理、浙江金悦餐饮集团、太阳城大酒店、龙祥大酒店、南北湖桃源山庄、不夜城大酒店和江苏知音大酒店顾问。邵德春曾服务的客户有最佳西方海洋酒店、圣达特速8酒店、浙江开元旅业集团、杭州五洲大酒店、红泥餐饮集团公司、花中城餐饮集团、海南银泰度假酒店、金棕榈度假酒店、中国工商银行、娃哈哈集团公司、百大集团、山东大学学术交流中心、山东经济学院国际交流中心、浙江大学管理学院高级管理培训中心等全国五百多家酒店宾馆和企事业单位。
学习目标：
·明确什么是好的管理
·如何量身定做企业规章制度
·如何保证命令的有效性及执行
·如何进行有效的监督与检查
·如何处理酒店后台与前台的配合问题
·如何建立一套吸引、指导和留住有才干员工的激励工资体系
学习对象：酒店业中高层管理者、餐饮娱乐业中高层管理者、其他服务性企业中高层管理者
《酒店职业经理人的管理实务》各讲主要内容：
第一讲 管理的概念与标准
1.什么是管理
2.为什么说管理是“通过别人去做”
3.领导角度：好经理的标准--忠诚
第二讲 什么是好的管理（一）
1.领导角度：好经理的标准--学会沟通
2.领导角度：好经理的标准--领会上司意图
3.领导角度：好经理的标准--打造执行力
第三讲 什么是好的管理（二）
1.紧盯的意义
2.增强执行力的方法（上）
第四讲 什么是好的管理（三）
1.增强执行力的方法（下）
2.螺旋式管理
3.领导角度：好经理的标准--承上启下
4.领导角度：好经理的标准--绝对服从
第五讲 什么是好的管理（四）
1.领导角度：好经理的标准--高效运转
2.领导角度：好经理的标准--学习力
3.员工角度：好经理的标准--合理组队
4.员工角度：好经理的标准--体恤下属
第六讲 酒店经理的管理职能（一）
1.计划管理
2.制定规范方法一：向成功酒店学习（上）
第七讲 酒店经理的管理职能（二）
1.制定规范方法一：向成功酒店学习（下）
2.制定规范方法二：向下属学习
第八讲 酒店经理的管理职能（三）
1.制定规范方法三：总结记录
2.培训与指导
3.如何有效监督
4.如何有效检查（上）
第九讲 酒店经理的管理职能（三）
1.如何有效检查（下）
2.检查结果的处理方法
3.监督与检查的区别
第十讲 酒店管理中的沟通（上）
1.如何有效沟通
2.进入对方的频道--同步原则
第十一讲 酒店管理中的沟通（下）
1.沟通中的80/20原则
2.规范加个性的处理方法
第十二讲 部门协调与激励体系
1.如何协调部门工作
2.建立激励工资体系
餐饮管理6大管理要点：常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。这种方法是邵德春根据日本5S方法总结出来的，日本五S方法主要包括常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养，这是为了提高家居文化而归纳出来的。
现如今它已经成为了日本很多企业管理的规则，这种方法存在的意义就是为了保证工作场所的工具摆放整齐，从而提高整体的效率，后来日本制造业为了让5S方法的成效更好，把日本的商品推向全国各地，于是就有很多企业不断推广5S方法，因此我国的专业酒店管理专家邵德春就借鉴了这样的方法。
餐饮管理的基本知识
1、创新意识
酒店是否有独特的风格和新颖的服务是吸引客人的要点之一。酒店经理只有根据内外环境的变化和酒店自身发展的要求，不断更新观念，改变认识，才能做出正确的管理决策，并付诸管理和运营实践，引导酒店健康发展。
2、竞争意识
假如长时间没有遇到竞争，一直生长在舒适的环境中，这种幸运往往是致命的。身为酒店管理者，要充分认识到没有竞争就不会出现优质产品，没有竞争就不会推动企业前进。根据行业特点，酒店的竞争主要集中在两个方面：一是酒店要推出有特色的服务项目，服务项目要分阶段更新；二是培养一流的服务人员。
3、公关和销售意识
管理层的公关意识是经常接触客人，了解客人的需求，了解客人对酒店的满意度，以便在使用时间时调整服务项目。与此同时，管理者的公关意识也要表现在经常接近员工，关心他们的工作和生活，感谢他们对企业的贡献。要时刻住，管理者关心员工，员工关心客人，企业有良性循环的基础。另外，酒店还要建立人人都是公关小姐，销售先生的销售意识。
标签：绍兴邵德春餐饮定位课程
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访客 评论于 2022-07-14 21:20:21 回复
交流中心、山东经济学院国际交流中心、浙江大学管理学院高级管理培训中心等全国五百多家酒店宾馆和企事业单位。学习目标：·明确什么是好的管理·如何量身定做企业规章制度·如何保