黑客芝士奶盖的做法_如何制作芝士奶盖

导航：

• 1、含芝士奶盖做法怎么做
• 2、芝士奶盖怎么做呢？
• 3、芝士奶盖的做法是什么？
• 4、芝士奶盖做法
• 5、喜茶的芝士奶盖做法
• 6、自制网红芝士奶盖的做法步骤图，怎么做好吃

含芝士奶盖做法怎么做

用料

淡奶油    150g  

奶油奶酪（kiri）    30g  

糖    12g  

牛奶    30g  

海盐    1g以内  

四季春茶包    一包  

芒果    一到两个  

芝士很芒--含芝士奶盖做法的做法

奶油奶酪隔热水软化，搅匀

加入牛奶、海盐、淡奶油、糖，搅拌到微微有纹路

打好的样子，这边一定注意不要打的太稠，太稠喝的时候会流不动。因为量少，我用的柳宗理打蛋器直接手打的，你们也可以用电动打蛋器~做好的奶盖可以放冰箱冷藏

茶包的部分我用的是四季春，手头正好有，也可以用绿妍或者其他你喜欢的。泡开以后水凉了可以放冰箱冷藏，另外再冷藏一部分凉开水备用

准备一到两个芒果，把果肉和刚才准备的茶水一起混合在搅拌杯里，水的量可以比图上多，但是不要超过芒果果肉，水太少做出来的芒果果泥太厚重，反而没那么好喝。我买的芒果很甜，所以没有加糖。

打烂，如果你们的机器给力，还可以一起放点冰块打，做成冰沙类型~

最后把果泥倒入杯子，顶上铺奶盖就好啦~

完成~

芝士奶盖怎么做呢？

主料淡奶油25g 芝士15g 辅料盐1小勺 奶茶1条 冰冻芝士奶盖奶茶的做法步骤1. 把奶油打发（我用的是欧德宝，做雪糕剩下的一点）2. 把 芝士 加入 奶油 ，搅拌至无颗粒，再加上一小勺的盐（不要太咸了）哈哈3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶，再倒入适量冰水（注意搅拌哦）4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面，完成了！哈哈哈

芝士奶盖的做法是什么？

食材：淡奶油150ml、牛奶50ml、奶油奶酪30g、糖2g、海盐2g、茶包2个。

方法／步骤：

1、茶包用热水冲开放置一边待用。（我做了红茶和绿茶版，喜欢喝冰的可以加上冰块）

2、准备一个较大的碗倒入150mL淡奶油；50mL牛奶；30g奶油奶酪！

3、加入20g糖和2g海盐。（喜欢甜的，可以在茶中加些糖，喜欢咸一点的还可以在奶盖中再加一些海盐）

4、低速打发，打到有淡淡的纹路就可以了。（加了牛奶的淡奶油打发时间会更久一些）

5、将奶盖缓缓地加入茶中。

6、在奶盖撒上一些抹茶粉做装饰。

7、网红芝士奶盖茶就做好了。

芝士奶盖做法

草莓芝士奶盖：

主料：草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克。

辅料：淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克、抹茶粉少许。

步骤1、准备好各种材料，草莓洗净去蒂，茉莉绿茶晾凉，淡奶油需提前冷藏一晚。

步骤2、草莓切成大块，将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。

步骤3、将搅拌杯装入卡槽，打开电源开关，搅拌5-8秒后，暂停

步骤4、开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。分两次加入草莓，能让茶饮里有小颗草莓粒，口感更好，所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量，可根据个人喜好和草莓的甜度，酌情增减。

步骤5、将奶油芝士隔水小火加热，融化成液体

步骤6、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发

步骤7、打发到缓缓流动的粘稠状态

步骤8、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面

步骤9、成品。

喜茶的芝士奶盖做法

喜茶的芝士奶盖做法如下：

准备材料：草莓、茉莉绿茶、冰块、糖、淡奶油、牛奶、糖、盐、奶油芝士、抹茶粉。

一、准备好各种材料，草莓洗净去蒂，茉莉绿茶晾凉，淡奶油需提前冷藏一晚。

二、草莓切成大块，将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。

三、将搅拌杯装入卡槽，打开电源开关，搅拌5-8秒后，暂停。

四、开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。

五、将奶油芝士隔水小火加热，融化成液体。

六、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发。

七、打发到缓缓流动的粘稠状态。

八、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。

九、再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。

自制网红芝士奶盖的做法步骤图，怎么做好吃

材料

戚风蛋糕（6寸1个）

材料：蛋白3个、蛋黄3个、糖45克、低粉60克、奶40克、色拉油30克

制作海盐芝士奶盖

卡仕达酱材料：牛奶250克、糖50克、淀粉20克、蛋黄50克、香草夹半根

芝士奶盖酱：奶油奶酪100克、糖10克、海盐2克、鲜奶油50克、原味酸奶50克

做法

第一步：戚风蛋糕（6寸1个）制作过程 ：

1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入干净盆中

2、蛋黄加入10克糖，拌匀，加入奶和色拉油，拌匀，加入低粉拌匀

3、蛋白分三次加入35克糖，先低速打出大泡，加第一次糖，在高速打出细腻流动的感觉，加第2次糖，打到 蛋白有轻微的纹路，加第3次糖，打到有弯钩，在低速打整理小气泡，使蛋白越来越稳定，最后打到硬性 发泡

4、将打好的蛋白加入蛋黄煳分三次拌匀，一定要切拌，不要过度，蛋白拌开即可

5、倒入模具中，放入烤箱。

6、烤箱提前预热150度，烤55分钟左右即可,烤好后拿出来倒扣，放凉脱模，就OK了

第二步：制作海盐芝士奶盖

1、奶油奶酪提前软化，打发至顺滑，加入糖、海盐、鲜奶油和原味酸奶拌匀,杏仁片提前烤上色备用

2、制作卡仕达酱，首先淀粉加入蛋黄拌匀，牛奶、糖和香草条（切开，刮籽）加热烧开

3、将烧开的液体一半倒入蛋黄煳中，搅拌均匀

4、然后再将蛋奶液倒回原锅内开中小火，边加热边搅拌 ，烧开后继续搅拌几分钟，面煳变的粘稠有光泽，避免焦煳，降温备用

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