瑞幸咖啡如何市场定位_瑞幸咖啡的市场关键问题

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• 1、瑞幸咖啡实现集团整体盈利，这是怎么做到的？
• 2、标题 瑞幸咖啡的经营模式和目标是什么？
• 3、瑞幸咖啡的目标市场策略是?它和星巴克的目标客户是否重合?
• 4、瑞幸咖啡年收入翻倍，门店数超过星巴克，瑞幸咖啡的发展前景如何？
• 5、瑞幸的市场定位是什么？
• 6、瑞幸咖啡的商业模式是怎样的?

瑞幸咖啡实现集团整体盈利，这是怎么做到的？

咖啡市场强大的潜力和瑞幸独特的优势和发展策略。

瑞幸是我们本土的一家咖啡品牌，瑞幸的扩张也是大家都能接触到的，从一开始的几家门店，到后来的办公楼下，写字楼下，高校园区等，都是可以见到这家咖啡店的身影，瑞幸的大规模扩张也是给自己带来了巨大的盈利。

因为瑞幸的开店模式也是属于精简的模式，很容易聚集大量的消费者，这些区域也是有咖啡的大量消费者。传统的连锁品牌以星巴克为主，作为一名学生党来说，星巴克的价格有些昂贵，不太适合我们这些消费者，更加适合一些商务人士，所以瑞幸也是正是抓住了这样一个的特点，自己的定价也并不是特别的高，更多的是针对大众的消费者。同时，瑞幸也是积极的推动数字化的进程，也是促进了自身的进步。

同时，瑞幸的优惠活动也是非常的多的，基本上每一个每一个新用户都可以免费得到一杯咖啡，这也是在初次的接触上赢得了消费者的好评。

瑞幸在经历了造假事件之后也是进行了走马换帅，但是这对瑞幸的影响也并不是特别的大，因为瑞幸有庞大的消费者基础，有众多的粉丝，所以在随后的经营中，瑞幸又很快完成了自己的设定的销售任务，从这里可以看出，瑞幸还是有很大的潜力。

加上中国咖啡连锁品牌的大规模空白，正是缺少这样连锁的咖啡餐饮，所以瑞幸也是顺应了时代的潮流，瑞幸当初的错误是过于求成，急于扩张自己的规模，企业的发展更多的应该是踏踏实实的，脚踏实地，这才是最正确的。

也是希望瑞幸在后续的经营过程中能够继续给我们带来更多的咖啡体验。

标题 瑞幸咖啡的经营模式和目标是什么？

可以用一张图来分析瑞幸咖啡的经营模式和目标，这个商业画布可以用来分析所有的企业以及他的商业模式

1.客户细分：白领

瑞幸咖啡当初是为了解决一二线城市白领喝咖啡的问题。因为他们认为星巴克咖啡对于白领来说价格过于昂贵，或是星巴克咖啡在一二线城市的门店过少，造成很多人买不到，所以瑞幸咖啡的目标客户细分为一二线城市白领。

2.客户关系：会员

3.渠道通路：社交媒体、APP、实体店

然后再通过让客户在APP完成提前下单、移动支付、实时跟单、条码取餐、线上反馈等交易模式，实现“无接触式交易”。这种APP+实体店的创新型交易模式降低了客户的等待时间浪费，支持线上社交，提高了客户体验。

4.价值主张：高品质体验、高性价比的产品、购便捷性

瑞幸咖啡主要打造产品的高性价比、购买的便捷性以及给客户带来高品质的体验。咖啡行业长期存在价格高、便利性差等痛点，使中低收入群体“高攀不起”，其需求得不到满足，而瑞幸咖啡首先将线下咖啡店开进咖啡厅、办公室、校园、加油站等日常消费场景，打造“想喝就能喝到”的无限场景。

5.核心资源：品牌、IT技术

6.关键活动：新品研发、品牌营销、渠道建设、供应链管理

7.重要伙伴：咖啡店供应商、咖啡设备供应商、轻食茶饮供应商、移动支付供应商、大数据供应商

瑞幸咖啡有着咖啡豆供应商、咖啡设备供应商、轻食茶饮供应商以及支持线上APP的移动支付供应商和大数据、人工智能的技术供应商等重要的合作伙伴。咖啡豆是一切的源头，优质的咖啡豆才能保证产品的品质，轻食茶饮供应商同理；咖啡设备供应商同样重要，因为要有着好的咖啡设备才能保证制作咖啡的速度，才可以快速的完成订单，是销售额得到保障的重要支持；移动支付的不断完善和升级才能使客户的体验不断提升，继续选择瑞幸咖啡；大数据、人工智能的技术供应商可以使瑞幸咖啡更好的精准营销和产品定制以此来满足市场，维系客户。

8.成本结构：原料成本、门店租金成本、人力成本、设备成本、外卖配送成本

9.收入来源：咖啡收入、轻食茶饮收入

瑞幸咖啡的目标市场策略是?它和星巴克的目标客户是否重合?

瑞幸咖啡的目标市场策略就是相对而言就是比较低的一些市场的新发客的目标客户没有重合的部分，很少。

瑞幸咖啡年收入翻倍，门店数超过星巴克，瑞幸咖啡的发展前景如何？

瑞幸咖啡的发展前景是非常好的，现在的销量已经超过了星巴克了，非常受消费者的喜欢。所以说，假以时日，我觉得他是可以超越星巴克，占据咖啡的市场的。

瑞幸的市场定位是什么？

瑞幸咖啡曾在发布会上提出一个理论，叫做“无限场景”，就是说消费咖啡的场景是无限的，你可能在办公室、可能在咖啡厅、也可能在家里等各种地方。从产品特性来看，场景和便利性应该是瑞幸的主打卖点，但从瑞幸咖啡的画面、广告语、定位语都看不到这个品牌对这个卖点的强调。

瑞幸咖啡的定位以前是“大师咖啡”，现在换成了“专业咖啡新鲜式”，相信即使是消费过瑞幸咖啡的朋友们也很难对这句定位语有印象。

瑞幸咖啡的商业模式是怎样的?

瑞幸的商业模式：

1.技术驱动的新零售模式

瑞幸的商业模式是新技术推动下的新零售模式。这种新零售模式建立在移动应用（APP）和门店网络基础上。

（1）移动应用（APP）：

瑞幸APP涵盖了整个客户购买过程，覆盖营销、获客、客户管理、结算等全周期。为客户提供了一个100%的无收银结算环境。

这提高了客户体验，提高了运营效率。瑞幸可以随时随地与客户保持联系。（就这一点，已经超越了传统咖啡的经营效率和精度）

（2）连锁门店：

在经营三种类型的商店的同时，战略性地把重点放在快取店上。

截至2019年3月31日，快取店占瑞幸商店总数的91.3%。瑞幸的接送店座位有限，通常位于咖啡需求量大的地区，如写字楼、商业区和大学校园。这使得瑞幸能够与目标客户保持紧密联系，并以低廉的租金和装修成本迅速扩张。

瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

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